วงศ์ Orchidaceae

ลักษณะทางพฤษศาสตร์

ช้างเผือก กล้วยไม้ดอกหอม เป็นไม้อิงอาศัยชนิดเดียวกับช้างกระ แต่มีดอกสีขาว มีลำต้นสูงประมาณ 30 เซนติเมตร มีรากอวบยาวขนาดใหญ่ ใบเดี่ยว เรียงสลับซ้อนกัน รูปขอบขนาน กว้าง 4-5 เซนติเมตร ยาว 30-40 เซนติเมตรดอกช้างเผือก ออกดอกเป็นช่อดอกยาว 25-35 เซนติเมตร มีดอกย่อยจำนวนมาก ดอกสีขาว มีกลีบดอก 6 กลีบ เมื่อบานมีเส้นผ่าศูนย์กลาง 2-3 เซนติเมตรดอกช้างเผือก จะออกดอกในช่วงเดือนธันวาคม-มีนาคม ดอกทยอยบานทั้งช่อ ส่งกลิ่นหอมแรงตลอดทั้งวัน แต่ละต้นอาจจะแทงช่อดอกพร้อมกันหลายช่อ และดอกช้างเผือกจะบานอยู่ได้นานหลายวัน