ผู้ดำเนินรายการ นายพิชัย สมบูรณ์วงศ์ และนางจิรนันท์ เสนานาญ
วิทยากร อาจารย์ปรีชา รัตนัง สาขาพืชผัก ภาควิชาพืชสวน คณะผลิตกรรมการเกษตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้
การเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์
กวางตุ้ง การเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์กวางตุ้งจะต้องมีการคัดเลือกต้นที่มีการเจริญเติบโตสม่ำเสมอ ตรงตามความต้องการของตลาด คัดเลือก 5 -10 ต้นต่อแปลง หลังจากนั้นให้เอามุ้งตาข่ายครอบดอกไว้เพื่อไม่ให้ได้รับการผสมเกสรจากต้นอื่น ป้องกันการปลอมปน หลังจากติดฝักแล้วให้เก็บไปห้อยไว้ในร่วม การตากแดดให้ตากต้อนเช้า ตอนบ่ายให้เก็บเข้าร่มเพื่อป้องกันการตายนึ่ง สามารถเก็บไว้ได้นาน
การเก็บเมล็ดพันธุ์พืชตระกูลถั่ว การคัดเลือกเมล็ดพันธุ์จะเก็บฝักที่อยู่ตรงกลางต้นหรือเถาและไม่เก็บฝักที่แห้งคาต้นเลือกที่ตรงตามความต้องการของตลาด โดยสังเกตเมื่อฝักเริ่มบวมให้เก็บมารวมกัน รอจนฝักเหลืองทิ้งไว้ในร่ม 3.-5 วัน ตากแดดประมาณ 3 ครั้งในช่วงเวลาเช้า บ่ายให้เก็บเข้าร่ม เมื่อฝักแห้งแล้วให้แกะเมล็ดออกนำมารวมกันแล้วแช่ตู้เย็น และให้เก็บปีต่อปี
เรื่อง ข้าวโพดหวานสองสีฝีมือคนไทย *พันธุ์ No. 4058 F1*
โดย ประวิตร พุทธานนท์ ศิริชัย อุ่นศรีส่ง สุรินทร์ ดีสีปาน และเสกสรร สงจันทึก
พันธุ์ข้าวโพดหวานสองสีลูกผสมฝีมือคนไทย เป็นเทคโนโลยีด้านการปรับปรุงพันธุ์พืช ที่วิจัยติดต่อกัน 9 ฤดูปลูก ตั้งแต่ปี 2543 - 2545 ทั้งในแปลงทดลองของมหาวิทยาลัยแม่โจ้และไร่เกษตรกร โดยมีขั้นตอนดังนี้ การประเมินเชื้อพันธุกรรมข้าวโพดคุณภาพจากภายในและต่างประเทศ การสกัดและคัดเลือกสายพันธุ์ การผสมพันธุ์เพื่อสร้างลูกผสมที่ควบคุมด้วยยีน shrunken 2 (sh2) ตลอดจนการเปรียบเทียบผลผลิตและคุณภาพกับพันธุ์ข้าวโพดหวานสองสีจากต่างประเทศ No. 58 F1 จนได้พันธุ์ข้าวโพดหวานสองสีลูกผสมเดี่ยวฝีมือคนไทย No. 4058 F1 ที่ปรับตัวได้ดีในภาคเหนือตอนบน ทรงสม่ำเสมอ มีคุณภาพความหวานและอ่อนนุ่มดี (ตารางที่ 1) เมล็ดสีเหลืองสลับขาว ทนทานโรคราสนิม ที่สำคัญคือ ราคาเมล็ดพันธุ์เพียง 600 บาทต่อกิโลกรัม หรือครึ่งหนึ่งของพันธุ์ลูกผสมต่างประเทศ เหมาะสำหรับตลาดฝักสดและอุตสาหกรรมข้าวโพดหวานแช่แข็งเพื่อการส่งออก
ตารางที่ 1 ค่าเฉลี่ยคุณภาพและผลผลิตข้าวโพดหวานพันธุ์ต่างประเทศ No.58 F1 เปรียบเทียบกับพันธุ์สองสีลูกผสมของไทย No.4058 F1 ในไร่เกษตรกร ฤดูฝน ปี 2545 ที่ อ.สันทราย จ.เชียงใหม่
|
ลักษณะทางการเกษตรของพันธุ์สองสีลูกผสมเดี่ยว |
No.58 F1 |
No.4058 F1 |
|
1. ความแข็งแรงของต้นกล้า (1-5 คะแนน) 2. อายุวันออกดอก 50 เปอร์เซ็นต์ (วัน) 3. อายุวันออกไหม 50 เปอร์เซ็นต์ (วัน) 4. ความสูงต้น (เซนติเมตร) 5. ความสูงฝัก (เซนติเมตร) 6. ระดับความเป็นโรคราสนิม (1-5 คะแนน) 7. อายุวันเก็บเกี่ยว (วัน) 8. น้ำหนักฝักทั้งเปลือก (กรัม) 9. น้ำหนักฝักปอกเปลือก (กรัม) 10. คะแนนความสม่ำเสมอฝัก (1-5 คะแนน) 11. ความยาวฝัก (เซนติเมตร) 12. ความกว้างฝัก (เซนติเมตร) 13. เปอร์เซ็นต์ความหวาน (องศาบริกซ์) 14. ผลผลิตทั้งเปลือก (กิโลกรัม/ไร่) 15. ผลผลิตปอกเปลือก (กิโลกรัม/ไร่) 16. ราคาเมล็ดพันธุ์ลูกผสม (บาท/กิโลกรัม) |
4.5 38 39 154 43 4 59 364.5 222.3 4.2 17.2 4.6 15 3,110 1,896 1,200 |
4.5 40 42 182 77 1 62 384.3 230.5 4.7 18.7 4.7 14 3,279 1,967 600 |