[div class="notice" class2="typo-icon"]วันที่ออกอากาศ : 21 สิงหาคม 2554

ผู้ดำเนินรายการ : อาจารย์พิชัย สมบูรณ์วงศ์ นางจิรนันท์ เสนานาญ และนายสมศักดิ์ ศิริ
วิทยากรรับเชิญ : ผศ.ดร.จงกล พรมยะ คณเทคโนโลยีการประมง และทรัพยากรทางน้ำ  มหาวิทยาลัยแม่โจ้[/div]

หลักสูตรการฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการด้านเทคโนโลยีการแปรรูปอาหาร การทำเค้กลำไย คุกกี้ลำไย  และบราวนี่ลำไย โดย คุณวารี  ระหงส์ และคุณจันทร์ วันชนะ ณ อาคารธรรมศักดิ์มนตรี สำนักวิจัยและส่งเสริมวิชาการการเกษตร มหาวิยาลัยแม่โจ้  รับจำนวน 30 คน ในวันพุธที่ 30 เดือนสิงหาคม พ.ศ. 2554

หลักสูตรการฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการด้านเทคโนโลยีการแปรรูปอาหาร ทำเครื่องดื่มน้ำลำไย โดย รศ. ปราณี  วราสวัสดิ์ คุณสุมิตร  เชื่อมชัยตระกูล ณ อาคารนำร่องภาควิชาเทคโนโลยีทางอาหาร คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ในวันพฤหัสที่ 31 สิงหาคม พ.ศ. 2554