ชื่อพันธุ์
กล้วยไข่ทองเงยชื่อสามัญ
Bananaชื่อวิทยาศาสตร์
Musa spp.ผู้รวบรวมพันธุ์
นายนิคม วงศ์นันตาหน่วยงาน
ฝ่ายนวัตกรรมและถ่ายทอดเทคโนโลยี สำนักวิจัยและส่งเสริมวิชาการการเกษตรวงศ์ Musaceae
ลักษณะทางพฤษศาสตร์
ลักษณะของต้นกล้วยไข่นั้น มีลำต้นสูง 2-3 เมตร ส่วนกาบของลำต้นที่อยู่ด้านนอกนั้น เป็นสีเขียวปนเหลือง ด้านในเป็นสีชมพูอมแดง ส่วนตัวใบนั้นมีสีเขียวอมเหลือง มีร่องกว้างดอกของต้นกล้วยไข่นั้นก็จะมีลักษณะเป็นรูปปลีรูปไข่ ม้วนงอขึ้นปลายแหลม ก้านช่อดอกนั้นจะมีขนอ่อนส่วนที่เป็นผลที่เรารับประทานจะมี ลักษณะของผลกล้วยไข่จะมีลักษณะเล็กกว่ากล้วยทุกชนิด ความหวานไม่เคยเป็นรองกล้วยชนิดอื่น