วิทยากรรับเชิญ : อ.วินัย วิริยะอลงณ์กรณ์ สาขาไม้ผล ภาควิชาพืชสวน คณะผลิตกรรมการเกษตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้[/div]
ลำไยในฤดูผลิตผลออกสู่ตลาดในเดือนกรกฎาคมถึงเดือนสิงหาคมของทุกปี เกษตรกรจำเป็นอย่างยิ่งจะต้องมีการปฏิบัติ ดูแล เอาใจใส อย่างถูกต้องและเหมาะสม ถึงจะได้ผลผลิตดี มีคุณภาพ หลังจากเกษตรกรชาวสวนลำไยเก็บผลผลิตขายได้เงินแล้ว ก็ควรที่จะแบ่งให้ต้นลำไยบ้าง และควรจะเริ่มต้นในการบริหารจัดการส่วนลำไยของท่านได้แล้ว ถ้าหากท่านเริ่มต้นเร็วและถูกต้องเหมาะสม ลำไยของท่านก็จะให้ผลผลิตกับท่านอย่างเป็นกอบเป็นกำสิ่งแรกที่ต้องทำคือ การตัดแต่งกิ่ง การตัดแต่งกิ่งเป็นวิธีหนึ่งที่สามารถเร่งการแตกใบอ่อนมีผลทำให้ต้นลำไยฟื้นตัวได้เร็ว และใบใหม่ที่เกิดขึ้นจะทำหน้าที่ในการสร้างอาหารสะสมไว้สำหรับการออกดอกติดผลในฤดูกาลถัดไป และยังช่วยในการควบคุมความสูง ง่ายต่อการดูแลรักษา ลดการระบาดของโรคแมลง การตัดแต่งกิ่งให้ทรงพุ่มโปร่ง แสงส่องเข้าไปในทรงพุ่มจะช่วยให้ต้นลำไยตอบสนองต่อสารโพแทสเซียมคลอเรตได้ดีทำให้ออกดอกมากขึ้น และใช้ปริมาณสารคลอเรตลดลง